BEES - Hamzaoui 45100
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L'abeille, sa morphologie

 

Les yeux
Elles ont deux gros yeux à facettes. Les facettes, en vérité, ce sont à chaque oeil... 4 500 petits yeux qui regardent chacun dans une direction différente. Comme nous, elles voient les couleurs, sauf le rouge, mais aussi les rayons ultraviolets. En effet, certaines fleurs sont ornées de taches ultraviolettes qui leur permettent de retrouver leur nectar. Et ce n'est pas tout ! Les abeilles ont aussi trois petits yeux perchés sur la tête, les ocelles. Ils mesurent la lumière.
Les mandibules
Elles leur servent à mordre et à secouer les étamines des fleurs pour en faire tomber le pollen.
La trompe
C'est un long tube, un peu comme une paille, qui leur permet d'aspirer le nectar au cœur des fleurs. Le nectar va ensuite directement dans une sorte d'estomac appelé jabot.
Le dard
Le dard des abeilles contient du poison ! Si elles nous piquent, leur aiguillon restera dans notre peau, accroché par de minuscules dents. Elles vont y perdre leur poche à venin et une partie de leurs entrailles. Et elles meurent !
Les antennes
Elles servent à tout : à sentir les odeurs, elles en connaissent des milliers ! à écouter, à toucher et à communiquer. Pour entrer dans la ruche, elles frottent leurs antennes à celles des abeilles gardiennes, qui surveillent l'entrée de la ruche. C'est le mot de passe.
Les ailes
Les abeilles ont deux paires d'ailes qui battent rapidement : 200 battements d'ailes par seconde ! Grâce à elles, elles volent très vite : 20 km/h. C'est beaucoup pour un insecte ! Parfois, les abeilles peuvent parcourir jusqu'à 6 kilomètres pour aller butiner ! Dans la ruche, des abeilles ventileuses agitent les ailes pendant des heures pour épaissir le miel.


 

 

Les habitants de la ruche

La reine

La reine, c'est la " mère " de la ruche car c'est elle qui donne naissance à toutes les abeilles. Elle est reconnaissable à sa taille plus longue que celle des ouvrières, elle atteint 18 à 20mm.Son abdomen est très développé et contient des organes génitaux complets. Ses organes de succion et de récolte du pollen ou du nectar sont pratiquement absents.Sa couleur est souvent différente de celle des abeilles avec souvent des reflets chauds ou bronzés, elle a une démarche très lente et ne se déplace qu'entourée d'une cour qui l'escorte, la lèche et prend grand soin d'elle.

L'ouvrière

1ère MISSION : Dés le 1er jour : Fée du Logis Nettoyeuse, elle est proposée au ménage et à la toilette de ses sœurs.
2ère MISSION : Du 2è au 11è jour : Dame cantine Nourricière, elle distribue la gelée royale à toutes les larves qui donneront naissance au jeunes abeilles et aux reines.
3ère MISSION : Du 12è au 13è jour : Une climatisation collective. Magasinière-ventileuse, elle stocke le pollen et le nectar, elle bat des ailes pour maintenir une température constante de 30° à 35° dans la ruche. Ainsi l'eau contenue dans le nectar s'évapore en grande partie.
4ère MISSION : Du 14è au 17è jour : Une architecte de génie Bâtisseuse, elle utilise ses glandes cirières pour construire les rayons*. Elle assemble inlassablement l'une après l'autre, de fines lamelles de cire pour la construction des alvéoles.
5ère MISSION : Du 18è au 21è jour : Agent de sécurité Gardienne, elle communique grâce à ses antennes avec les abeilles qui entrent dans la ruche. Celles qui ne font pas partie de la colonie sont repoussées. Les voleuses de miel sont chassées à coups de dard.
6ère MISSION : A partir du 22è jour : A la conquête de fleurs Butineuse, elle part récolter le pollen et le nectar des fleurs pour la production du miel. Elles meurt quelques jours plus tard après avoir parcouru près de 700 km.

Le faux bourdon

Les faux bourdons sont les seuls mâles de la colonie. Ils vivent au sein de la ruche en tant que fécondeur de la reine. Ils vivent au printemps et en été. Ils ne sont pas capables de se nourrir seuls, alors les ouvrières s'en chargent. N'ayant pas de dard, ils ne peuvent assurer la protection de la colonie. Ils ont surtout pour mission essentielle de féconder la reine. Une fois accomplie leur mission de reproduction, ils meurent éventrés par la reine.

 

 

Les différents modèles de ruche

L'organisation de la ruche
Toutes les informations essentielles à l'organisation de la ruche proviennent de sécrétions chimiques, des odeurs appelées phéromones, émises par la reine mais aussi par les ouvrières. Il s'agit de substances messagères qui circulent de l'une à l'autre par la bouche et les antennes et dans lesquelles elles puisent toutes les informations. Les phéromones servent par exemple à identifier des lieux "marquage" de la ruche, repérage des sources de nectar, des lieux d'essaimage, de la reine par les faux bourdons lors du vol nuptial, à émettre des signaux d'alarme, à contrôler les réserves de nourriture, à équilibrer la population en régulant la ponte de la reine, à maintenir en permanence la température et l'humidité idéales au sein de la ruche...
En outre, les abeilles possèdent entre elles un langage codé d'une extrême précision, celui de la danse : cette danse, exécutée par les abeilles éclaireuses revenues à la ruche, renseigne les autres sur le lieu et la distance d'une source d'approvisionnement .

L'abeille exécute une danse en forme de 8 qui indique cette fois la distance et la direction du site d'approvisionnement. La danse frétillante ou danse en huit, aux motifs très compliqués, indique en fonction des oscillations abdominales et des vibrations émises, la direction et la distance du butin à récolter.
La direction est exprimée par rapport à la position du soleil; la distance, par le nombre et la vitesse de tours effectués par l'abeille sur elle-même. Et concernant la quantité, la pourvoyeuse frétille d'autant plus vivement que la source signalée est abondante.
La vitesse d'exécution de la danse est d'autant plus élevée que la source est proche.

Les produits de la ruche

Les MIELS
issus du nectar des fleurs ou de s�cr�tions v�g�tales, pr�lev�s par les abeilles et transform�s par elles dans les rayons de cire de la ruche, retir� de la ruche par l'apiculteur, sans chauffage, il est stock� dans des pots de miel et se retrouve sur votre table pour votre plaisir et votre sant�.

 

 

La GELEE ROYALE:
fabriqu�e par les abeilles ouvri�res, elle sert de nourriture exclusive de la reine. Nous sommes oblig�s de provoquer artificiellement la production stock�e; ce qui fait sa raret�; nous la consommons pour ses qualit�s curatives et pr�ventives de sant�.

 

 

La CIRE:
fabriqu�e par les Abeilles, elle leur sert � stocker le miel et faire vivre les larves; c'est une mati�re grasse v�g�tale extrait du miel par les abeilles; elle nous sert � fabriquer des bougies des moules � cire perdue en fonderie,beaucoup dans la cosm�tique et un peu en industrie �lectronique.

 

 

Le POLLEN: r�colt� par les abeilles sur les fleurs elle leur sert de nourriture comme prot�ines. Nous le r�coltons � l'aide d'une trappe � pollen plac� � l'entr�e de la ruche. Apr�s s�chage, nous le consommons pour ses vertus alimentaires r�put�es comme � fibres excellentes pour le transit intestinal �.
La PROPOLIS: Vari�t� particuli�re de r�sines r�colt�e par les abeilles sur les    arbres, leur servant � calfeutrer la ruche pour l'hiver. R�colt�e, par nous, dans la ruche, un des composants se d�termine �tre un puissant d�sinfectant  pour les �tres humains soit en  la mangeant soit en l'appliquant.
Le VENIN d'abeilles: en injection ou par piq�re directe, th�rapie utilis�e comme anti-inflammatoire exclusivement par le corps m�dical � cause des allergies qu'il pourraitprovoquer.

Recettes

  Pain d'�pices simple
Pour 4 pains d'�pices :

800 gr de farine ( 400 gr blanche + 400 gr compl�te)
2 c. � caf� de 4 �pices
2 c. � caf� de cannelle
2 oeufs entiers battus
250 gr. de beurre fondu 
1 kg de  miel de sarrasin de pr�f�rence r�chauff� 
1 verre de lait dans lequel on dilue 2 c. � caf� de bicarbonate de soude
1 jus de citron
1 zeste de citron r�p�.
M�langer le tout, battre 1/4 environ et faire cuire dans des moules huil�s et farin�s pendant 1 heure � 200�.

 
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